Der Bückingsgarten: Ein Restaurant hoch über den Dächern Marburgs, das Klassiker und Neuheiten aus der Küche liebevoll fortentwickelt. Besonders beliebt ist unser Bückingsgarten für seine traditionellen Gerichte von unserer Biergarten-Karte. Wenn Sie den Aufstieg zu Fuß unternommen haben, können Sie sich auf unserer Terrasse vom Frühjahr bis hin zu den milden Herbstmonaten mit einem frisch gezapften Bier oder einer anderen Erfrischung aus unserer breiten Getränkeauswahl belohnen. Ob Stammgäste, Touristen oder Einheimische - unsere Sommerterrasse ist ein gemütlicher Ort mit einem herrlichen Blick über die Universitätsstadt. Und ist das Wetter einmal nicht ideal, lässt es sich hier trotzdem gut verweilen, denn große Marktschirme mit Windschutz halten Regenschauer und Böen ab. An kühleren Abenden sorgen die Wärmestrahler für angenehme Temperaturen. Und ein besonders gemütliches Schmankerl sind unsere gemeinsamen Winter-Nachmittage auf unserer Terrasse mit warmen Glühwein.
Die Biergartenkarte
Der große Biergarten unseres Bückingsgarten bietet Ihnen den garantiert besten Blick Marburgs auf die historische Oberstadt und das imposante Landgrafenschloss. In ungezwungener, geselliger Atmosphäre genießen Sie hier volkstümlich, rustikale Küche in bester Qualität.
Hauptspeisen
Portion dicke Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
4,00 EUR
Spicy Bruschetta
von Strauchtomaten und Ingwer
5,50 EUR
Hessische Metzger-Bratwurst
mit Kartoffel-Gurken-Salat und grobem Wachholdersenf
6,90 EUR
Leberkäse
mit Kartoffel-Gurken-Salat und grobem Wachholdersenf
9,00 EUR
Sommerlicher Salat
mit Parmesan
5,90 EUR
zusätzlich gebratene Putenbruststreifen
+ 4,50 EUR
zusätzlich 5 gebratene „Tiger Prawns“ Scampi
+ 9 EUR
Ceasar Salat
mit Parmesan
7,50 EUR
mit Putenbruststreifen
+ 4,50 EUR
mit 5 gebratenen „Tiger Prawns“ Scampi
+ 9 EUR
Penne Rigate „Arrabiata“
mit hausgemachter „Arrabiata“-Sauce
6,90 EUR
zusätzlich 5 gebratene „Tiger Prawns“ Scampi
+ 9 EUR
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit dicken Pommes frites & Gartensalat
13,50 EUR
als Kinderportion
9 EUR
Eine kleine Auswahl unserer Restaurant-Gerichte, die wir Ihnen auch gern auf der Terrasse servieren
Leichtes Frikasseé vom Landhuhn
mit Nereno-Reis und marinierter roter Beete
16 EUR
Parmesanrisotto
mit Bruschetta-Tomate und reduziertem Portwein
14,50 EUR
zusätzlich Don Bocarte Thunfisch
+ 6,50
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten
mit Ratatouille und getrüffeltem Risotto
27 EUR
Vitello Tonato
SousVide gegarter Kalbstafelspitz mit Don Bocarte Thunfisch und dicken Kapern
14 EUR
Eine Pfanne „Tiger Prawns“ Scampi
mit reichlich Knoblauch, Frühlingslauch & Baguette
24 EUR
American Tri-Tip Steak vom „Bürgermeisterstück“
mit Kräuterbutter, Ceasar Salat und dicken Pommes frites
29 EUR
180g Filet vom irischen „Hereford“ Rind
mit Kräuterbutter, Cesar Salat und dicken Pommes frites
32 EUR
Sweets
Eisbecher „Bückingsgarten“
6 EUR
Kugel Langnese Eiscreme
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Nuss, Zitrone
1,20 EUR
Brüsseler Waffel mit Puderzucker (bis 18 Uhr)
4 EUR
zusätzlich Vanilleeis
+ 1 EUR
zusätzlich warme Kirschen
+ 3 EUR
zusätzlich Sahne
+ 0,50 EUR
Wechselndes Kuchenangebot aus dem Café Rosenpark
Stück
3,50 EUR
Sahne + 0,50 EUR
Die Speise- & Getränkekarte unseres Biergartens als Download
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Biergarten!
täglich: 12 - 22 Uhr
Küche durchgängig von 12 - 21:30 Uhr geöffnet
Im Biergarten ist keine Reservierung möglich. Unter den 250 Plätzen auf unserer Terrasse findet sich jedoch bestimmt ein freies Plätzchen für Sie.
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