Kreativkarte 2.0

Unsere Kreativkarte

Was verbirgt sich hinter unserer Kreativkarte "Bückingsgarten 2.0 " ? Nach nun mittlerweile acht erfolgreichen Jahren des Neubeginns unseres beliebten Traditionsbetriebes wollen wir mit der Zeit gehen und in unserer kulinarischen Entwicklung nicht stehen bleiben. So präsentieren wir Ihnen hier unsere Interpretation einer modernen, zeitgemäßen Küche, die über bürgerlich-regionale Ansätze hinausgeht.


Jakobsmuschel
mit Dagobertshäuser Äpfeln und buntem Erdgemüse
14 EUR

Lackiertes Beef Short Rib
mit Magold, lila Macairekartoffeln und Borretane Zwiebel
26 EUR

Filet vom Schwertfisch
auf sardischer Fregola mit Miesmuscheln und wildem Broccoli
26 EUR

Offene Lasagne von der Aubergine
mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und sautierten Kräuterseitlingen
19 EUR

„Youngster Menü“

jeden Dienstag |4- Gang Menü
Inkl. Aperitiv, einem Glas Wein, einer Flasche Wasser und einem Heissgetränk
99 € für zwei Personen unter 25 Jahren

Mousse von der Caramelia Schokolade
mit Zwetschgen, karamellisierten Sonnenblumenkernen und Kaffeecrumble
9 EUR

Unsere Kreativkarte als Download

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Öffnungszeiten

ab Nov. Mo-Do: von 17 - 22 Uhr geöffnet

Fr - So & an Feiertagen : von 12 - 22 Uhr geöffnet

Datenschutz
Ihre Angaben werden von der VILA VITA Hotel & Touristik GmbH und ihren angeschlossenen Unternehmen (Hotel & Residenz Rosenpark GmbH, VILA VITA Marburg GmbH, VILA VITA Gastronomie- und Handelsgesellschaft mbH, Congresszentrum Marburg GmbH & Co. KG) zum Zwecke der Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verarbeitet. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.

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